苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为1/3，这样生长期降水量能有540毫米，已足够用。在4～9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水，北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。红骨髓红肉苹果苗：瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称，这是 个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。切开一瓣，苹果里面也是红色的。
一般采用矮砧的苹果树树冠矮小，适于密植，管理方便，节省劳力一般乔砧苹果树冠高大，适于稀植，管理不便，劳动强度大，需劳力多。矮砧苹果一般树高是乔砧的50% 一70% ，冠径是乔砧的40% 一60% ，宜密植，有利于机械化操作。在修剪、疏花疏果、果实套袋、采收等方面比乔化苹果提高工效1一2 倍。
苹果是喜光树种，光照充足，始能生长正常。据山东农大测定，泰安地区金冠、新红星，光照补偿点为600～800米烛光，饱和点在3500～4500米烛光。在此范围内光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实含糖量低，上色也不好。
一般矮砧苹果树叶片光合强度高，呼吸强度低，积累多，消耗少。据美国专家研究，乔砧每千克叶片年生产干物质量为7.54千克，而矮砧M:为11.457千克。外国苹果专家认为，每亩乔化果园理想的叶片数为40万~100万，按叶果比40:1计算，每667平方米可生产5000~12500千克。
一般乔砧苹果树结果晚，早期产量低，见效慢。特别是乔砧红富士苹果树栽后5~6 年才开始结果，而矮砧红富士栽后3~4年即可结果。一般矮砧(M26)红富士，栽后不采用环剥措施的情况下，第4 年亩产量610千克，第5年1100 千克。矮砧苹果树一般株行距2.5 米x2米(锦瑞苗木建议在3.5 米以上)，每亩栽133 株，栽后第4 年结果，从第7 年每亩产量平均在5000 多千克，平均每年每亩套袋3 万多个。
一般乔砧苹果树结果晚，早期产量低，见效慢。特别是乔砧红富士苹果树栽后5~6 年才开始结果，而矮砧红富士栽后3~4年即可结果。一般矮砧(M26)红富士，栽后不采用环剥措施的情况下，第4 年亩产量610千克，第5年1100 千克。矮砧苹果树一般株行距2.5 米x2米(锦瑞苗木建议在3.5 米以上)，每亩栽133 株，栽后第4 年结果，从第7 年每亩产量平均在5000 多千克，平均每年每亩套袋3 万多个。果实长圆形，果形指数平均0.87，高桩端正；果个大，平均单果重310克；果实着色全面浓红，色相为片红、艳丽；果面光滑，果点稀小，梗锈很轻，果粉多，果肉淡黄色，肉质紧密、果实香甜，平均硬度8.7千克/平方厘米；汁液丰富，可溶性固形物含量14.1%，可滴定酸含量0.16%。该品种成花容易，坐果率高，丰产性好。乔砧树3年～4年结果，矮砧树3年结果，4年进入盛果期，果实生育期180天左右。
