一般苹果的果实采收时细胞数量为4000万个，而达到这个数目苹果花前要分裂17次，花后仅分裂4~5次。由此可见，花前花芽内改变细胞数目的机会多于花后。该品种果实着色快，套袋果实除袋10天即可达到上市要求，除袋时间不宜过早。树体对钙元素敏感，缺钙果实会出现缺钙症状，应保证田间钙元素的含量。该品系是一个中晚熟品种，成熟时期正是我国北方苹果品种匮乏时期，可丰富9月下旬苹果品种，起到为国庆节供应优质果品的效果。
新红星：新红星苹果平均单果重可达到500克左右，果型指数为1左右，果实呈圆锥形。果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜。9月中下旬成熟，较耐贮藏，可贮藏到翌年3月份。
苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝：苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发 的结果枝一般分为：短果枝： 长度5厘米以下，节间较短，顶芽为花芽。
一般4年生矮砧苹果短枝(5厘米以下)占76% ，而乔化稀植果园，4年生幼树仅30% 左右。矮砧苹果树由于幼树生长缓和，萌芽率高，短枝多，有利于营养物质的积累，容易形成花芽。
苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝：苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发 的结果枝一般分为：短果枝： 长度5厘米以下，节间较短，顶芽为花芽。
树形及修剪 树形宜采用自由纺锤形，定干高度离地面100厘米，定干后对剪口下第4～7芽进行目伤，促进发枝。幼树修剪以轻剪缓放、拉枝开角为主，拉枝时角度不要过大，以70°左右为宜。生长季特别注意对背上直立枝的控制，采用摘心、扭梢等措施，背上枝很容易转化为结果枝组。进入盛果期，冬剪时应注意对主枝延长枝适度短截，留预备延长枝，进行回缩更新，抑前促后，延长树冠内膛短果枝群的结果寿命，同时注意更新结果枝组。该品种易成花，花量多，花序、花朵坐果率高，尤其短果枝花序密集，因此，开花前要先疏花序，按每15～20厘米距离留一个花序，坐果后进行疏果，每个花序只保留中心果。该品种易得果锈，套袋时间应比红将军略早，5月20日左右，采果前10天左右摘袋。叶面喷肥全年4次～5次，以补充果树生长发育所需要的硼、钙、锌、铁等中微量元素为主。视土壤墒情适时灌水。成花容易，坐果率高，应及时疏花疏果，每隔20厘米左右留一个果。在谢花后30天～40天，对全园果实进行套袋。摘袋后要及时摘叶、疏枝、转果，并在树下铺反光膜，以改善光照，增进果实着色。注意防治红蜘蛛、金纹细蛾、食心虫、苹果轮纹病、赤星病、斑点落叶病、褐斑病等，要特别重视轮纹病的防治。
