正规广式肠粉技术技能培训班
肠粉是非常受欢迎的小吃，吃起来嫩而不粘口，入口即化百吃不腻，有韧性较要是指用筷子夹起来不会断，肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。再就是肠粉的汤汁制作，现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道，而嘉诺餐饮所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的，口味极好！
广式肠粉可操作性强，开店摆摊均可，小到几百元摆摊，大到几千元开店，公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等都是经营好地方。
培训内容：
一、肠粉浆配(或磨米浆)制方法；
二、香油和料汁的制作方法；
三、肉食材料的腌制；
四、肠粉拉制(或布拉肠的蒸制)及其注意事项；
五、肠粉装盘技巧。
小吃行业是一个特色很强的项目。需求有自己的独特的滋味，可以抓住门客的滋味，还不能忽视在于产品之上的心思。尽管网红产品暴热，但又迅速消下去的结果。引以为戒的同时也要在其中提取到经验与启示。在刚开业的时候，选择适合的战略得到客源的，同时也在同时开发新的形式，新的产品。重要的仍是在自己的主打产品之上不断改进，不断出新。
