富士苹果果实大，平均单果重250克，果实圆形或近圆形，大小整齐，端正。果面平滑，有光泽，蜡质多，果面底色黄绿，色泽艳丽，条红或片差色。果肉黄白色，肉质致密细脆，果汁多，酸甜适度，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.3%～16.0%，酸含量为0.2%～0.4%，果实硬度8.60～10.89公斤/平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。病虫的防治费用仅为乔化苹果树的1/2左右，而且省工省力，操作方便，防治效果也好。但我们国家主要推广乔砧苹果，果园密闭，机械化应用很少，1 个劳动力仅管理5亩的苹果园。随着我国城镇化进程的加快，农村劳动力明显减少，劳动者的工价不断提高，已从2006 年之前的每个工日20 ~30 元，提高到50~60 元，其中洛川县在套袋关键时期，日工价上升到80 一100 元。可见，今后发展矮砧果园，节省劳力非常重要。
苹果花芽是混合花芽，萌发后先抽生果台，在果台上着生花序。果台上着生的叶片对坐果和果实发育都有很大的作用。果台上还可以抽生1~2个果台副梢，强壮的果台副梢可以形成花芽从而连续结果。质量差的花芽不仅花的原因始体发育不好，而且枝哇的原始体质量也很差。因此劣质花芽开花后果台上的叶片少且质量差，果台副梢长势差，甚至根本没有果台副梢。
病虫的防治费用仅为乔化苹果树的1/2左右，而且省工省力，操作方便，防治效果也好。但我们国家主要推广乔砧苹果，果园密闭，机械化应用很少，1 个劳动力仅管理5亩的苹果园。随着我国城镇化进程的加快，农村劳动力明显减少，劳动者的工价不断提高，已从2006 年之前的每个工日20 ~30 元，提高到50~60 元，其中洛川县在套袋关键时期，日工价上升到80 一100 元。可见，今后发展矮砧果园，节省劳力非常重要。
红富士：果型为扁形和桩型。果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。10月中旬成熟，可储存至次年6---7月。红富士结果早，丰产。乔砧树4年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果。典型高产园4-6年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。
藤木一号：果实圆形或圆锥形,平均单果重210克,大320克。果皮红色,果肉黄白色,质脆香味浓,酸甜爽口,果汁多,品质卜等.在胶东地区7月中、下旬成熟。
金帅苹果适合栽培面积较广，日照时数长、昼夜温差大的地方都适合其生长，我国辽宁、甘肃、新疆等地皆出产优质金冠苹果。富士苹果幼树生长健壮，进入结果期之后，生长趋于缓和，大量结果后，树势易衰弱。富士苹果的萌芽力和成枝力均强，一年生枝在适度修剪的情况下，萌芽率50%，剪口下可形成3~5个长枝。采用轻剪配合开角措施，枝条的萌芽率为75%~87%，并能显著增加短枝数量。
