牡蛎贝类清洗机通过机器上方多个喷嘴对贝壳进行冲洗，同时机器内部数根毛辊做同方向转动，使贝壳与毛辊刷相互摩擦、贝壳自身摩擦，从而达到彻底清洗的目的。
牡蛎清洗机也叫平行毛辊清洗机，采用食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻底清洗果蔬表面的污渍，毛滚毛长20CM已达到缝隙间的深度清洗，从而起到更好的清洗效果。本机主要部件由SUS304不锈钢制作，以保证长期工作不锈、不蚀、***、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
海蛎子清洗机自带水循环系统，清洗槽和低贮水箱中的水在高贮的水箱中过滤后，再由离心泵加压被送回水槽。耗水量较低，节水节能。所有附属在清洗机上的装置及构件都可简便安装、拆卸和清洗。通过二至三台的连接，海蛎子清洗机生产基地，可使清洗、去异物、杀菌、冷却等工艺连续进行。
