深圳正规厨师培训学校的地址

  • 发布时间:2020-06-16 10:07:32,加入时间:2019年03月03日(距今1913天)
  • 地址:中国»广东»深圳:深圳市龙华新区民治地铁站旁
  • 公司:深圳职业资格培训学校【个体】, 用户等级:普通会员
  • 联系:曾老师,手机:18565609502 微信:zq18565609502 QQ:1538874073

深圳市哪里有专业的厨师培训班?深圳哪里有厨师考证的辅导班?想考个厨师证找哪位老师好一些?快一些?便宜一些?

一、什么是中式烹调师?

中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法,中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。

二、厨师证的分类;  厨师另可分为:中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师。

三、职业资格证书:中式烹调师职业资格证书属国家职业资格证书,职业资格证、就业的通行证,资格考试分为理论《中式烹调师理论知识》考试和《中式烹调师实操知识》专业能力考核,厨师找工作必须持证上岗。

四、中式烹调师可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别。

五、培训内容:

1、初級:讲授烹任学概论、烹任技术、厨房管理与成本核算、饮食营养卫生基本功训练(抛锅、刀工、火工等)实际操作等。

2、中级:讲授烹工ど学、菜精华与典故、新派粤菜技法、厨房管理与成本核算、饮食营业卫生、实操操作等。

3、高級:讲授烹任新工艺、名菜与传统菜、高級筵席设计与削作,时管与成本监控,饮食营养卫生等。

4、技师:中国烹饪监控发展概况、典籍文献、菜创新工艺、饮食管理、高级会设计等。考前辅导学期10天

5、高級技师:中国烹任发展史、创新工艺、饮食监控管理等考前辅导学期10天

六、具体报名情况如下:

专业负责人:曾老师

学校地址:深圳市龙华新区民治街道沙元埔大厦

即地铁5号环中线民治地铁站旁

附近公交站:(民治)沙元埔公交站、民康路口公交站

上班时间:上午9:30--下午21:00(周六日曾老师正常值班)

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