郑州阿意鱿鱼包饭培训技术

鱿鱼包饭是以鱿鱼、玉米、青豆等为主要原料的菜品。

主料：鱿鱼、玉米、青豆、紫包菜、大米、糯米

辅料：白酒、耗油、盐、鸡精、老抽

1.鱿鱼须 玉米青豆 紫包菜 洗净切好备用 

2.油热后 先放鱿鱼煸炒加入稍许白酒 耗油 在放入紫包菜 玉米青豆 再加入盐 最后加入鸡精出锅 注意要留点汁不要太干了 后面要拌饭的O(∩_∩)O~

3.大米和糯米煮好后与炒好的鱿鱼须拌匀 这时候可以根据自己口味尝下咸淡做调整

鱿鱼蒸后会缩紧 所以不要包太多饭 不然会涨破的；煸炒鱿鱼时候可以稍许多放些盐 因为后面要拌饭的