诸城市诚达机械。为您提供肉制品打浆机、牛肉丸打浆机。
市场上普遍的直立式肉丸打浆机是将电机装在打浆桶的正下方位置,直接通过传动轴承传动带动的,传动速度等于电机的转速。本款肉丸打浆机是传动式,肉丸机则通过大皮带轮带小皮带轮的传动方式,在相同电机的转速下,本款传动式打浆机的速度略快,并且因为电机和打浆桶不在一个水平线上,不会有打浆桶漏水导致电机故障的问题。
可以搅拌各种丸子和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用,同时可以搅拌各种肠类原料,如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅制品搅拌之用。桶装有冷却装置,开机2---3分钟即可完成打肉,配料,搅拌成浆。生产过程中改善了肉质纤维,生产出的丸子细嫩,低脂,口感爽脆,弹性好,是肉食加工厂的得力助手。
工作原理:先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后进行拍打,使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强,使所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
皮带轮罩应完好并安装牢固,以保证运转中皮带断裂或皮带轮松动退出酿成重大安全事故。
锥套属于易损件,经过长时间运转后,内孔及链槽可能发生损坏,每次装配前应检查,发现缺陷应及时更换备件