湖南夜宵闹市卤虾培训

湖南夜宵闹市卤虾培训

湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜。

卤虾培训：

1.龙虾的选材识别技巧与进货渠道提供

2.龙虾的前期处理方法传授

3.调制十三香卤水配料详细教学及比例

4.龙虾的卤制时间掌握及摆盘技巧

5.后期技术指导复习-免费

红星鹏飞学习过程：

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

学员亲自操作，师傅旁边指导。

学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

理论指导开店经验及相关注意事项。

提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

红星鹏飞厨师培训学校面向全国招生 ：

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