东莞长安卤菜卤水培训学校，学卤菜技术就到东莞食为先小吃技术培训中心，食为先专业小吃培训，随到随学，时间不限，包教学会，食为先小吃培训的宗旨是:以过硬的技术、以低的价格、以优服务为朋友们提供一个创业平台。学潮卤，川卤，东莞食为先小吃技术培训中心是个不错的选择！欢迎大家到食为先各大分校咨询了解。
食为先卤菜培训内容：
1.高汤、卤汤的配方与制作。
2.卤汤调色调味、火候把握。
3.红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
4.畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
5.各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
6.系列荤素卤品加工的全程工艺。
7.卤汤、卤品加工的注意事项。
8.卤汤的保管与存放。
9.卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
10.卤菜店投资预算与经营管理方法。
东莞长安卤菜卤水培训学校，学卤菜技术就到东莞食为先小吃技术培训中心，十多年的专业卤菜技术培训，无保留实操教学，包教包会，学会为止！食为先小吃培训中心在多年的餐饮小吃培训教学中，赢得了广大学员信任，食为先小吃培训机构善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的卤水的做法及技术配方是相当不错的！
