药用级黄原胶的医药用途
中文名称:黄原胶
CAS:11138-66-2
英文名称:Xanthan gum
EINECS:234-394-2
分子式:C35H49O29
黄原胶的产品用途
用途一:用作食品添加剂，也用于油田钻井
用途二:作乳化稳定剂和增稠剂，
用途三:稳定剂；增稠剂；乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；悬浮剂；泡沫增强剂。
当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。
用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。
用途五:生化研究。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。
