挂冰机功能强大，挂冰机主要应用在产品速冻后加强保鲜功能。主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰、由于挂冰、南极虾挂冰、鳗鱼挂冰、龙虾挂冰、鸡翅挂冰、鸡腿挂冰等多方面。
挂冰机市场：随着速冻食品的大量上市，挂冰机市场也呈的好态势。
挂冰机全部采用国家卫生食品级不锈钢SUS304制作，网带运行平稳，不锈钢网带有效保护产品表面不被破坏，挂冰厚度可以采用多次挂冰来解决。挂冰时间变频自动调节。
挂冰机又称冰衣机，顾名思义就是给冰冻产品附上一层衣服，是产品的保鲜效果更加显著。
小型全自动海产品挂冰机介绍：
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整机采用食品级SUS304不锈钢加工
2.采用不锈钢网带，水温保持在0°左右，以确保冰衣效果
3.透明性：具有净水作用，可使包冰后产品清晰可见，色泽亮丽。
4.包水性：可使海产品（海参、大虾、扇贝、鱼类）一次包冰增重15%-30%左右，在减少包冰次数的同时，节约相关费用。
5.韧性：增强了包冰韧性，使冰衣不易断裂。
6.应用范围;鱼、虾、扇贝、海鲜类、丸子类等物料不同挂冰次数1-3次不
鱼类速冻挂冰机用于虾仁冻结后的包冰，一次性包冰量在20-40%范围内可调节，如果包裹含量需要达到更高的要求，可以在二次冻结机后面再加一道包冰机，为使包冰机水槽内的水温控制在0-10摄氏度以内，用户需要提供碎冰或者配置相应的制冷系统。
鱼类速冻挂冰机冰机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水进行混合，对通过其中的虾体进行包冰作用，使生产包冰产品的质地、蛋白质特性、持水能力等指标提高，降低水产品的损耗，改善其质量，该设备广泛应用于各种鱼类、丸子、煮熟的虾类等冻结产品之中。
