湖南夜宵卤虾培训班

美食没有国界，没有界限。同时，也不是一味走天下，可以根据当地人民的喜好，适当作一些调整。在制作的过程中也可以做出一些调整，也就是所谓的创新，在原来小吃餐饮的基础之下，或许可以添加一些其他口味，调制其中。要知道大家的求新心理都是非常强的，如果有什么创新的产品的话，我相信有很多人都会想要去尝试一下。只要你做的小吃口味正宗又好吃，自然会吸引大量的顾客。

卤龙虾培训学习内容：

1、制作卤水的调料及香料认识；

2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；

3、糖色的制作；

4、香料的使用及卤水的存放。

卤虾操作内容：

1．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术

2．实操课：小龙虾尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；

3．实操课：各种卤虾的制作技术；

4．理论课：经营选址及营销技巧；

对于上班族来说较痛苦的事情那就是找工作了，打从元宵节过完之后就开始到处找工作，每天都顶着大雨在外面东奔西跑，实在是累垮了。有时候皇天不负有心，经过几天的奔波可能找到一份适合自己的工作了，但是打工始终不如自己做老板，哪怕只学个小手艺慢慢从摆摊慢慢开始，来红星鹏飞我们为您分析策划怎么做老板，不论大小，较起码自由，辛苦点起码赚的钱都是自己的，值得！！！

红星鹏飞项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等

1.早餐早点类：德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等

2.特色小吃类：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、虾扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等

3.休闲饮品：珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等

4.正餐快餐类：湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等

5.夜宵夜市类：烤鱼、烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等