武汉精品酒店设计之酒店自助餐厅空间布局 水木源创设

酒店内部自助餐厅设计应当采用采用适宜的灯光系统。营造高雅、舒适氛围的灯光系统，应结合餐桌的常规摆放位置安装相应的点射灯，增加餐桌上的采光度，从而提高顾客食欲，并在餐厅的通道处设置地灯，既可增加区域的空间划分感，也可增加安全性。调整自助餐台位置，优化取餐路线。在服务空间中，自助餐台的位置需要兼顾就餐空间和厨房，一是靠近厨房出菜口，以方便成品菜肴供应和补充：二是要方便宾客自助选餐。