切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
切丁部件由一把切片刀,一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。
这款切丁机适合于规模较小的餐饮或肉类加工企业,尤其适合于学校工厂的大型食堂使用。刀具采取外置悬挂式设计,传动部分由涡轮变速,操作简单,洗拆方便,省时省力;刀具间距可定做,
如果要加工不同厚薄的肉片,只需换上相应的刀具就可以实现,一机多用。机内装有安全保护开关,当刀具外露时,机器自锁不能起动,以保安全。刀片用特殊钢材料制造,硬度达到52度,经久耐用。
切丁机调整厚度切割旋钮,可对推杆进行无极调速,以满足不同切割厚度的要求;切丁机采用预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀;单刃切割时,肉料推杆做步进运动,保证尺寸正确。
可根据客户的要求定制。设备用途:;该机不仅能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品,切丁机而且能切割各种蔬菜、水果、萝卜、土豆、山药、冬瓜、山芋等块状蔬菜及水果。