牡丹江新型小型豆腐机 豆腐制作机械 自动豆腐机现货,中科圣创全自动豆腐机时产100-400斤豆腐的各种型号都有,我厂不仅有大规模的设备展厅供您参观,还可以在我们的培训车间现场看到设备生产过程,品尝成品口感,购机现场一对一教技术,让您买的放心,用的顺心!
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全自动豆腐机生产流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨两次。(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入煮浆桶。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
注意不要被豆浆的“假沸”现象迷惑,温度出80°C时,豆装就会出现泡沫和溢锅现象,这种“假沸”现象出现时就关火,就会上当。必须把温度提高到100°C,煮沸5——10分钟。千万不要见开锅就关火。
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