广州白云学做石磨肠粉来食为先包学会，学肠粉技术就来广州白云食为先小吃培训中心，食为先手把手教学，用心传授肠粉技术，全套肠粉配方全教给你。食为先全国连锁培训学校，办家多年，教学经验丰富。现在做肠粉生意可以说是非常好做，去工业区、菜市场、学校傍边看看就知道，很多做肠粉的，时下正是小吃行业热门的时候，只要您选对投资项目，找好经营地点，学好制作技术，基本上开一家有模有样的肠粉店是不成问题的。
肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期肠粉的制作是在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
肠粉培训课程：
一:介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等;
二:准备调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料;
三:介绍磨米浆，米浆里所添加材料的比例和肠粉专用磨浆机使用;
四:介绍辣椒酱的制作;
五:肠粉的蒸法及要点;
广州白云学做石磨肠粉来食为先包学会，学肠粉技术就来广州白云食为先小吃培训中心，食为先手把手教学，用心传授肠粉技术，全套肠粉配方全教给你。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在当地十分畅销，成为一道大众化的早餐小食，并且也可以作夜宵经营。 制作肠粉，在馅料上，主要用青菜，香菇，鸡蛋，再撒上当地的菜脯粒（即经过炒香的萝卜干粒），肠粉卷好后，淋上香美的酱料即成。二分钟不到就一盘，售价２元－－10元不等，盈利明显，经营轻松愉悦．
