在加工调味品的过程中，很容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物，即便能够加工出来，口感也不好。调味品搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象。
调味品搅拌炒锅的搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
调味品搅拌炒锅的加热方式有电磁加热、电导热油加热、蒸汽加热、燃气加热等，顾客可根据自己的需求来选择适合自己的加热方式。
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