学做早餐饼土家酱香饼培训
酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不 辛，咸香松脆。
课程安排
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
1、 土家酱香饼的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、 土家酱香饼等主料及配料的全部制作流程。
3、 学员时间学习土家酱香饼制作工艺及管理流程。
4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右
