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每年的端午节日,怎能少那一份美味的粽子?配上营养丰富的高邮咸鸭蛋,幸福美味挡不住!
有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的,而早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。江苏徐州镇江淮安五芳斋总批发商,江苏无锡市滨湖梁溪新吴锡山江阴宜兴五芳斋礼品粽直供中心,江苏宿迁泰州太仓盐城五芳斋总批发商,五芳斋食品工业集团 ,五芳斋股份有限公司,真诚奉上节日礼品粽系列!
东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
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