|
该设备是我公司结合国内广大客户需要着力开发的一款新型醒发蒸制设备。集热风循环醒发、高温蒸汽蒸制于一体。可蒸制包子、馒头及菜肴。整机采用优质不锈钢制造，结构合理、造型美观、使用方便。广泛用于大型早餐供应企业及面点需求量大的场所。 本机为蒸制醒发一体机，箱体内同时可容纳800*600*1700的蒸车6辆，每车30个蒸盘，每盘可放100g/个的包子或馒头20个左右。 整机醒发蒸制一个过程需要60分钟。产能为400kg面粉/h，或4000个馒头/小时。本机采用自动控制，醒发、蒸制、排汽均可由时间自动控制。每次蒸制完毕，设备会自动切断汽源并报警提示，操作简单、使用安全、方便。 本机集醒发蒸制于一体，有效利用二者之间热能的相互转化，在同等工作效率下可节省能源50%左右。蒸汽压力仅需0.02—0.25MPA。生产馒头6000个左右仅需蒸汽18立方米。 本机对生产场地适应性极强，可根据场地要求按各种规格定做并自由组合，也可前开门或前后开门，而且占地面积小。本机集醒发蒸制于一体，每个班组至少可以减少工人2至3个，而且减轻了工人劳动强度，节省劳动力成本。 |
