萝卜：7-10厘米，荞麦8-10cm，油葵6-10cm，松柳10cm左右，豌豆10-15cm，黑豆10-15cm，蚕豆10-12cm，空心菜5-7cm，绿豆叶子展开苗高12cm左右，红豆叶子展开苗高12cm左右，黄豆10-15cm，小麦8-10cm，紫苏3-5cm，苜蓿3cm左右,鸡毛菜3-5cm，玉米8cm左右，茶豆8cm左右，相思豆10cm左右 1、选种 选籽粒饱满的种子，去掉杂质和破裂的种子，剔除虫蛀、残破、霉变、腐烂、畸形的种豆。2、浸种 清水投洗2-3遍后泡在40℃的温水里浸泡12小时，夏季5-6小时即可。一盘不重叠不扎堆。浸种后，冲洗掉表皮的黏液。3、播种与催芽 白色漏盘上铺一层育苗纸，喷湿。浸种后，沥干水分均匀撒到纸上，盖上一层纸避光喷湿。每天喷水2-3次，喷水的时候将盖着的纸掀开，将垫纸湿透，喷水量以豆和基质喷湿为标准，育苗盘中不往外流水，无明显积水为宜。温度控制在18℃-25℃（过高或者过低会影响出芽率），空气相对湿度保持在80%左右。如果湿度过大，豆极易发霉腐烂，此时应进行必要的通风排湿，还要对豆勤加冲洗、冲刷、以免种豆发臭、发黏。夏季种植要注意遮阳保湿，并增加喷水次数，以保证豆苗生长整齐一致。4、催苗1、选种 选籽粒饱满的种子，去掉杂质和破裂的种子，剔除虫蛀、残破、霉变、腐烂、畸形的种豆。2、浸种 清水投洗2-3遍后泡在40℃的温水里浸泡12小时，夏季5-6小时即可。一盘不重叠不扎堆。浸种后，冲洗掉表皮的黏液。3、播种与催芽 白色漏盘上铺一层育苗纸，喷湿。浸种后，沥干水分均匀撒到纸上，盖上一层纸避光喷湿。每天喷水2-3次，喷水的时候将盖着的纸掀开，将垫纸湿透，喷水量以豆和基质喷湿为标准，育苗盘中不往外流水，无明显积水为宜。温度控制在18℃-25℃（过高或者过低会影响出芽率），空气相对湿度保持在80%左右。如果湿度过大，豆极易发霉腐烂，此时应进行必要的通风排湿，还要对豆勤加冲洗、冲刷、以免种豆发臭、发黏。夏季种植要注意遮阳保湿，并增加喷水次数，以保证豆苗生长整齐一致。4、催苗
豆苗催苗时间约3天，每天均匀喷湿，保持纸的湿度。温度控制在18℃-25℃之间，温度过高会造成芽苗徒长，豆苗过于纤细，容易引起后期倒伏，同时食用口感也会变差。先长出白色的是根，3天后豆苗长出1厘米的黄芽后去纸，继续喷水，保证垫纸上有水分渗就行。5、收获 采收后如根系良好，可让其再长一茬。（蚕豆、豌豆、松柳、空心菜）种可以收2茬，其他的都是长1茬 收割时保留芽眼，一般距离种子3-5厘米，可以重复生长。食用方法：凉拌、清炒、做汤。 花生 绿豆（豆类） 全程避光，完全黑的 ，油葵苗喜温暖，在15℃-28℃温度条件下均可正常生长（温度过高或者过低会影响出芽率）。整个生长过程要求较高的空气湿度和水分。 1、选种 除去瘪籽、杂籽、杂质。 2、浸种 用洁净水将种子淘洗2-3次，清除漂浮的种子。油葵种子外壳比较坚硬，浸种需用60℃-65℃水不断搅拌至30℃，这样避免烫伤种子，然后浸种6-8小时。油葵种子属含油脂较多，故浸种时间不宜过程。 3、播种与催苗 白色漏盘上铺一层纸，然后把泡好的种子均匀撒到纸上，上面再盖一层湿纸，可以把托盘当做盖避光，夏季不要覆盖。每天喷水时，将上面的纸揭开再喷，把下面的纸湿透。当幼芽长到3厘米左右时将上面的覆盖物去掉，使其见散射的光照。去纸后水分蒸发较快，每天增加喷水次数，以底纸湿润为宜。夏季种植如果光照过强，要适当避阴。
4、收获 油葵苗的生长周期为12天左右，成苗高达6-10厘米即可用剪刀采收。 食用方法：可凉拌、做沙拉、热拌、卷饼、蘸酱、爆炒、做汤、涮火锅等。
