与世界上很多地方一样，国内许多的精品酒店设计都是由旧建筑改造而来，这是考虑到大兴土木会对周边环境造成的破坏和对建筑资源的过多浪费。而且在长期的发展过程中，我国留下了许多有价值的旧建筑。这些旧建筑是民族文化风俗的载体，也是当地地域文化的具体表现。将旧建筑改造为精品酒店有几点好处：能够将优秀的旧式建筑完好地保留下来，延续当地的传统风貌和人文人脉，同时旧建筑的历史性及其文化特质也会带给精品酒店独特性表达和识别性。虽然相比于新建的精品酒店，由旧建筑改造的精品酒店设计所受制约因素比较多，设计难度比较大。但从另外一个角度来看，巧处利用这些限制条件，能使设计更精彩、更显有理有据。
那么，旧建筑改造精品酒店的难度在哪里呢？酒店改造并不是凭空创造，而是要在原有建筑的各方面条件下对旧式建筑进行形态和功能上的更新，这些改造设计对于旧建筑来说就是建筑布局和空间形态上的更新。只有深刻理解了旧建筑的设计师，才能准确把握精品酒店改造设计的风格定位、功能设置、面积配比等设计策略。因此，在进行改造设计时，首先应对旧建筑进行深入研究，具体分析原有的建筑又位、流线组织、空间结构、功能分布、立面形态、周边环境等情况。
之后，精品酒店改造设计就应该进行建筑功能的植入，很多的旧建筑本来的建筑功能并不是用作酒店，所以在进行建筑功能设计的时候需要考虑到为其划分酒店功能区间。精品酒店的功能区间可以分为三大板块，分别是客房区域、公共区域、后勤辅助区域。进行功能设计时，首先要参考旧建筑的体量和面积，设定功能区域的面积和比例，再往下细分各功能区域的具体功能面积。这对于设计师来说是一个很大的挑战，设计者要在充分理解精品酒店各类空间的特性的情况下，结合酒店投资方的实际情况，选择能与新功能较为匹配的旧空间进行改造设计。
最后就是精品酒店改造设计最难的一点了，如何比较大程度地保留旧建筑自身的特点？对改造成精品酒店的旧建筑而言，其历史、情感和艺术价值通常是高于其实用价值的。组成旧建筑的各种构成要素一般都带有浓厚的历史气息，在改造设计师，设计师应当多多考虑如何将旧的设计元素保留下来，并与新的设计元素相结合。
