水培蔬菜也就是无土种植，远离传统的土壤种植，芽苗菜就是其中一个代表。我们都知道芽苗菜的种植必须要在室内的环境下生长的，只需要用水就可以生长，芽苗菜种植不仅操作简单，并且一年四季都可以种菜，循环出菜，是目前一个发展比较有前景的小型农业项目，也是国家一直在大力扶持的新型农业项目。
芽苗菜也就是有机蔬菜在生长的过程中可以不添加任何的农yao化肥营养液，不仅我们吃着健康无公害，并且对环境也是相当的友好，可以zui大程度的减轻这些化学添加剂对于环境的污染，一举两得。
吃有机食品对环境的好处
有机提倡引导作物自然生长和土地的可持续利用，这种理念注定了有机农业对环境是非常友好的。有机生产鼓励使用天然物料,适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。
有机农业有严格的土壤保护措施要求，能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人类提供足够而优质的食物。在全球土壤退化、污染日趋严重的今天, 为了人类自身的繁衍和发展，为了下壹代的幸福，每个地球公民都有责任保护土壤，保护地球。
因此，吃有机食品对个人健康和对环境都是很有益处的。需要提醒的是，这种好处不是一天两天就能吃出来的，可能吃上一年半载或者三五年之后，你才能真正尝到有机食品的甜头。尝到甜头的那一刻，其实只是甜头的开始，持续的甜头会在老人孩子、同学朋友以及周围的环境中体现出来。
芽苗菜不仅不会添加任何的化学物质，并且营养价值非常高，保留了蔬菜最原始的营养元素，比普通蔬菜的营养价值要高出很多来，因此售价也是高于普通蔬菜的，这对于喜爱那个创业的朋友们来说也是一个全新的商机。
