血豆腐是在最近很受欢迎的一个产品，在很多饭馆火锅店里都能看到一个叫“毛血旺”的菜，这个菜的主角就是鸭血豆腐。血豆腐口感嫩滑、热量低、营养高，一直有“液体肉”的美称。那血豆腐是怎么从原血变成血豆腐的呢？是需要经过血豆腐生产线的一系列设备加工出来的。那加工的过程是什么呢？就是采血——暂存——过滤——搅拌配料——真空脱气——灌装——凝固——高温灭菌——检验——成品入库。
血豆腐的市场您是否知晓？血豆腐的营养丰富、补充微量元素，口感鲜嫩，炒菜、涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它，深得大众青睐。现在全国各地都在查环保，查食品安全，屠宰场排出的动物血不能随意排放了，卖出去的血也会实行食品安全追责制，看起来仿佛是个巨大的打击，但对于屠宰厂来说也许是一个新的商机，自己有加工的场地，血源也不需要运输，需要上一套血豆腐加工设备，做散装或者盒装都可以，这样也达到了资源的充分利用，实现利润大化。我公司有全套的血豆腐加工设备，无论您加工猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血，我们都会为您量身定做适合您的设备，欢迎咨询。
