湖南萝卜牛杂正宗做法培训
萝卜牛杂是广东著名的小吃,属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广东老西关地区,具有数百年的历史,老西关牛杂是牛杂的鼻祖,素有“食在广州,味在西关”的说法。
培训要点
1.培训牛杂原料的选购常识
2.各种主料的味道调配工艺
3.培训主料和辅料的配方与技术
4.培训各种锅仔、火锅的制作技术
5.培训牛杂、牛肉粉面制作技术
6.各种产品的销售方法和价格
7.未售完产品产品的保存方法
萝卜牛杂香气扑鼻,回味悠长、妙不可言,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。能满足不同年龄的人食用,尽享人间美味,大赚众人之财。对经营者而言,相对投资少,回收周期短,风险小,是个体投资者的理想选择。
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