如今想开烧腊快餐店自己创业的人，都会精打细算，学技术多少钱、装修多少钱、买设备多少钱，都会算的清清楚楚。说到学技术，学员们可是有非常多的话题，讨论最多的自然就是学费多少钱的问题。学烧腊技术难不难，福建这边有没有教学做烧腊烤鸭的培训学校？
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你知道怎么做才能算一个合格的烧鸭呢？首先看外观，外形焦黑没光泽的，直接跳过；缝针失败漏汁导致烧鸭干瘪的，对不起，不要。仔细挑选后才是开肚子砍件打包。故此，我们学做烧鸭，首先练就的就是缝针技术。因为缝针好不好，决定了烧鸭成品的成色，决定了店铺生意的好坏。
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