生蚝清洗设备结构原理：当毛辊在电机的同步带动下沿着出料口方向做自转运动；利用毛辊上毛刷的摩擦力与本身向心力作用下，物料沿着入料口位置向出料口位置运动；运动过程中毛刷与物料表面接触，去除了物料表面缠绕的毛发及其他杂质。
在循环泵的作用下，水沿着喷淋管道进入喷头，对物料本身进行冲洗；用介质水冲洗物料可减轻物料本身与毛刷摩擦防止破损，同时把物料表面刷洗出的杂质及时冲离。
生蚝清洗设备具有外形美观和操作方便，清洗容积大、耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点。刷辊材料经特殊工艺处理（采用尼龙线绳轧制而成），经久耐用，耐磨性能好。箱体采用SUS304不锈钢材质，不锈蚀、清洁卫生。可根据客户的产量和要求定制。
生蚝清洗设备的操作步骤：
(1) 将设备就位，接上地线、接上水源;接通电源。
(2)打开开关，查看气泵、水泵正反转,毛刷辊正反向，输送带正反转,确定正确转向。
(3 )从设备后端投入物料,掌握清洗时间。
(4)清洗完成后，用高压水枪将辊刷及设备内部清洗干净，以备下次使用。
(5)减速电机定期加注润滑油，链条定期检查松紧度。
(6) 严禁带电检修设备，需要检修时关闭总电源，以免发生意外。
在使用过程中遇到问题，不要着急，先要去检查它是什么原因引起的，当然了，如果找不出它的原因，一定要跟生产厂家联系，切勿盲目的拆装机器。
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