梅州市梅县区石扇镇赢利水果专业合作社，是一家以种植、贮藏及销售金柚和蜜柚为主导产业的农民专业合作社，成立于2009年3月，由梅州市梅县区石扇镇赢利水果专业合作社发起成立，注册资金200万元，现有社员40名。社员种植金柚和蜜柚面积1532亩，2010年生产销售优质金柚和红柚共5800吨，产值达2000多万元。合作社成立于以来，在各级农业主管部门和当地政府的关心支持下，致力于打造优质金柚品牌，注册了“柚子”商标，设计了精美的包装箱，合作社生产基地获得了有机认证，社员的柚园多次获评县“优质金柚园”，去年，合作社选送的金柚在梅州市优质金柚评比中一举夺魁获得金奖。该企业享受国家地理性标志产品唯一一家种植企业。
合作社主抓标准化栽培技术，挂果生产向专业化、规模化方向发展。为社员柚果生产提供产前、产中、产后优质的服务。产前，为社员提供优质平价的有机肥，高效低残留农药；产中加强技术指导和培训，以“畜—沼—果”循环农业的模式，全力推进柚果标准化生产，根据果树生长的不同农事季节举办现场会，培训班，讲座等，今年梅县的金柚产业化现场会在该社举办，取得良好的效果；产后，合作社统一产品标准收购社员的柚果，进行统一的产品包装、销售，解决了社员生产的后顾之忧，去年该合作社优质金柚按只论价，每只15元，仍供不应求。带动周边农户600多户种植优质金柚，人均收入20000多元。
