烤鱼作为近些年比较流行的一种餐饮形式，一直非常受到消费者和开店者的欢迎，特别是重庆地方特色的烤鱼形式，更是以其独特的魅力而冠绝全国，特别是融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，并充分借鉴传统重庆特色菜品及重庆火锅用料特点，具有口味奇绝、营养丰富等优点。正宗的重庆烤鱼开店也受到全国消费者的欢迎，并以迅猛的姿态向着全国发展开来，因此学习正宗重庆烤鱼技术的人也越来越多。
成都蜀味缘烤鱼培训作为烧烤的另一种表现形式，以烤为主，辅以煮的工艺，兼辅菜的鲜味麻辣，再配以秘制烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。烤鱼的口味多变，贵州大盛餐饮培训成都蜀味缘烤鱼技术培训中心深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、香辣味味等多种复合味型，满足了不同地区，不同消费人群的口味需求。
万州烤鱼培训内容：
1、原料的选择和辨认。
2、烤鱼菜品的前期处理。
3、烤鱼底料的熬制技术、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、鱼的腌制技术、烤制技术。
5、烤鱼菜品的制作。
6、烤鱼的各种味道的制作技术（麻辣味，豆豉味、泡椒味等等）。
7、烤鱼老油的回收及清洗技术。
8、烤鱼全套技术配方无条件提供。
成都蜀味缘烤鱼技术培训中心采用独特的配方和工艺，以传统烤鱼方式为基础，融合现代科学技术，加以科学口味调配技术进行口味调制，精心打造了蜀味缘烤鱼技术培训的独有口感和味道，在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。面对市场竞争的优胜劣汰，成都蜀味缘烤鱼在鱼龙混杂的市场脱颖而出，投资选择好项目，成都蜀味缘烤鱼培训，让你财富滚滚来。
