进口威士忌海关新政策 一、进口威士忌国外一般需要哪些单证？ 1.原产地证 2.卫生证 3.灌装日期证明 4.标签彩色照片和翻译件 5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识 6.Invoice 7.Packing List 二、进口威士忌首次流程一般为： 国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书） 在此之前先明确一个概念： 什么是单麦威士忌？ 苏格兰单一麦芽威士忌是指由同一家蒸馏厂仅使用大麦、水和酵母制作，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成至少 3 年的威士忌。熟化时，酒厂可以混合不同年龄、不同类型的桶（例如：雪利酒桶/美国波本酒桶）。传统上，大部分威士忌都会标示具体的年龄，这个年龄是年轻基酒的酒龄。 单麦威士忌怎么酿造的？ 在详细介绍之前，先看看都有哪些步骤： 种植和收获大麦 发芽，以产生提取糖所需的酶 烘干麦芽 碾磨麦芽 糖化 酒精发酵（9%ABV） 2 次蒸馏，第 1 次酒精度达 25％ABV 左右，第 2 次达 65％ABV左右 橡木桶熟化改善风味 装瓶销售 1、种植和收获大麦 大多数酿酒厂都试图从苏格兰购买大麦，但这并不是苏格兰威士忌的固定要求。有些酿酒厂的大麦甚至就来自自家酒厂旁边，比如从齐侯门 100% 艾雷岛（Kilchoman 100％Islay）威士忌和布赫拉迪艾雷岛大麦（Bruichladdich Islay Barley）威士忌。 2、麦粒发芽 收获的大麦是干的，此时还无法进行发酵。众所周知，大麦中充满了碳水化合物，碳水化合物是单糖链。酵母可以将糖转化为酒精，但它不能分解碳水化合物链。因此，谷物需要先发芽，然后碾碎成末，从而将碳水化合物转化为糖。
