切片机驱动方式简单，操作便利，安全可靠，微电脑羊肉卷切片机容易拆洗，采用固定方式，切片面平整光滑，适合斜切三文鱼，鱿鱼等等鱼类或者斜切猪牛肚等肉类。适用于肉类加工厂，本产品加工厂，大型餐饮行业等单位。本机外形美观、操作简单、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，切鲜鱼机器其造型美观、结构紧凑、坚固耐用，鲜鱼切片机器价格实惠是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
切片机常见问题和解决方法：
1、肉切不动：是因为肉太硬了，跟石头一样的那种，要先放一会一般是放20-30分钟左右时间。
解决办法是：切肉片前把肉片先拿去急冻，之后把冻肉拿出来放得稍微软和一些再进行切肉片效果，肉片、肉卷厚度可以自己调节。
2、如果肉太软了或者直接把生肉拿去切很容易把卡住，也是很容易造成齿轮磨损，机器不再工作的。
解决办法是：只能是更换齿轮。
3、如果冻肉的肉质较差，小块肉卷成的冻肉卷，用波浪型切割的话就容易出现碎肉情况。
解决办法是：牛羊肉切片机厂家建议使用圆形情况会改善很多。
4、切的肉薄厚不均匀：是因为人工推送肉块的用力不均匀造成的。
解决办法是：沿着从左往右沿着转速方向均匀用力即可解决
1、肉切片机的离合器要分离、接合迅速，平稳无冲击，分离彻底，动作准确可靠；
2、结构简单，重量轻，惯性小，外形尺寸小，工作安全，效率高；
3、冻肉切片机的接合元件耐磨性好，使用寿命长，散热条件好；
4、操纵方便省力，制造容易，调整维修方便。
