学小吃鸡翅包饭培训学校
鸡翅包饭是一款台湾特色小吃。台湾无骨鸡翅包饭,是采用科学的方法先仔细将整只鸡翅去除鸡骨,再把美味的精致糯米塞得满满的,扁扁的鸡翅要塞得像棒棒腿般饱满,外皮不能破,內在满到快溢出,这才是一只就能让你有饱足感的鸡翅包饭;出炉的鸡翅色泽金黄、肉香浓郁、用味独特、美味无限,表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉香味非常能够引人食欲,肉香与Q弹的米香完美的融合在一起,互相衬托不油不腻,使得口味饱满,美味十足!
实操内容
1.大、小鸡全翅的挑选采购方法。
2.鸡全翅的骨头去除方法(不破皮)。
3.各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制。
4.各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭,饭的处理制作。
5.饭的二次加工和调味。
6.腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧。
7.鸡翅包饭的烤制调味技巧。
8.售卖方法和技巧培训。
9.半成品的储存和二次烤制技巧。
10.原料采购、存放、保鲜技术。
红星鹏飞厨师职业培训学校,包含各式早餐,夜宵,中餐快餐、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术培训,配方加上教学流程,让零基础学员轻松进入学习状态,我们不单单教您开店的技术,更重要的是教您如何去开一家餐饮店,期待您的加入。
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学校活动 : ( 所有项目学一样送一样,更多优惠套餐自由选择,名额有限,先报先得, 提前预约 一人学费可以两个人来学)。