火锅底料行星搅拌炒锅喜欢吃辣的人，没有不喜欢油泼辣子酱的，香辣可口，可以用来拌饭、拌面、饺子蘸料等。油泼辣子酱想做的好吃，除了工艺，再者就是炒锅的功劳。火候大炒出来的酱料会更香，蒸汽炒锅是达不到要求的，需要用到燃气炒锅、电加热炒锅、电磁炒锅。行星炒锅具备自转和公转的搅拌方式，模拟人工翻炒，使锅内的没有搅拌死角，这样在炒制酱料时不会发生糊锅现象。
特点：
特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
也可选择半自动行星搅拌炒锅：全自动和半自动的区别在于，可不可以倾翻搅拌臂，可不可以液压倾翻锅体。对于清洗搅拌桨，和物料的倾倒全自动的更加方便。
设备用途：
广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为：蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。
