锅巴土豆味型品种：香辣味 五香味 麻辣味 酸辣味 孜然味。
金厨子饮培训中心学习锅巴土豆的做法：
1、土豆选淀粉含量高的，煎出来才会外脆内软，口感也更好。
2、蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆，否则水份太多，煎起来会油花四溅，比较危险。
3、在煎土豆的时候要有耐心，尽量把每一面都煎脆，想要它好吃，就不能偷懒哦~
4、小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好，小辣椒比较辣，不能吃辣的可以不放。
5、反复练习，体验工艺流程的奥妙。
6、秘制配方的学习，实际动手操作。
7、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
锅巴土豆技术韩式炸鸡汉堡技术教学就找成都金厨子，专业老师手把手教学，口感味道保证。欢迎来考察试吃
