家禽宰杀螺旋预冷机是家禽屠宰的配套设备之一，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备，使胴体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的胴体颜色嫩泽。
家禽宰杀螺旋预冷机是将制冷蒸发器和预冷工艺过程整合到一个设备上，使螺旋预冷机即消毒、冷却、鸡鸭鹅螺旋预冷机制冷于一身的复合式螺旋预冷机，实现了不用制冰机就能达到冰冷却的预冷效果。
家禽宰杀螺旋预冷机是家禽加工中用于冷却家禽体最有效的预冷设备，设有清洗段、冷却段，使用时需加冰或加冷水，水温要求保持在0—4度，预冷时间在30—45分钟左右。经过预冷后的禽体能将禽体内淤血排之体外，使家禽眮体表面颜色白嫩好看，具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点，在大中型屠宰场广泛使用。
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