花生芽的功效与作用
花生芽除了自然生长的花生芽之外，还有人工发芽的，就像黄豆芽绿豆芽一样，不仅可以供人们使用，而且营养价值很高，功能很强健，据调..查如果人们常常吃发芽的花生的话，那么人们心脏bing的发bing率就会降低很多。
而且有很多研究所研究花生芽都发现花生中有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质能够有抗氧化，抗老化，还有保护心脏功能的作用，而发芽的花生中这种物质的含量会更高，所以它保护心脏的作用会更强，这也是花生芽的显著的特征之一。
花生芽的营养价值
花生芽中有一种特殊的物质叫做白藜芦醇，这种物质可以保护人们的心脏，帮助人们提高抗氧化抗老化的功能，而花生芽中白藜芦醇的含量比花生的含量还要高，高达五倍左右，白藜芦醇，除了我们说的保护心脏的作用之外，它还有抑制ai细胞，降低人们的血脂，降低人们的血糖，延..缓..衰..老，预防心血管疾bing等多种功能，却对于人们的身体健康来说是非常有效的，尤其是现在人们饮食不规律，经常会产生各种各样的疾bing，花生牙对人们的这些疾bing都是有帮助的。
除此之外，花生芽还可以把花生中的蛋白质水解为氨..基酸，转化为氨..基酸，人们在使用的时候就会很容易的吸收，其中花生的油脂也会转变为热量，脂肪的含量就会大大降低，所以如果人们害怕肥胖的话，可以长期使用，这样就会降低他们身上的脂肪，也不会担心变胖
