常德鸭霸王正宗配方培训

常德鸭霸王正宗配方培训

鸭霸王培训内容

     1、常德鸭霸王加工器具、设备的使用方法与采购途径。

     2、加工常德鸭霸王所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

     3、培训常德鸭霸王特制卤水的的制作及保养。

     4、常德鸭霸王特制卤水的调味方法与技巧。

     5、培训常德鸭霸王的选材及腌制处理方法。

     6、常德鸭霸王及各种部位的煮制时间与技巧。

培训品种

     1、常德鸭霸王——鸭脖

     2、常德鸭霸王——鸭头

     3、常德鸭霸王——鸭翅

     4、常德鸭霸王——鸭舌

     5、常德鸭霸王——鸭肠

     6、常德鸭霸王——鸭胗

     7、常德鸭霸王——鸭掌

     8、常德鸭霸王——鸭架

     蔬菜类：决味藕片 ，决味腐竹 ，决味海带结 ，决味豆干 ，决味千张 ，决味豆皮 ，决味千叶豆腐 ，决味油豆腐 ，决味卤鸡蛋等。

湖南长沙红星鹏飞小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生12年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢