郴州学现捞鸭脖做法培训

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学校活动：（更多优惠套餐，名额有限，先报先得，提前预约一人学费可以两个人来学）。

现捞鸭脖是近年来新兴的一种美食小吃之一。在人口居住密集的小区集市周围、人多的商业街步、行

街上等等，您都会看到现捞鸭脖摊位是一个接一，每个小吃摊上都是排队等候的人群，现捞鸭脖的香

味四溢老远就闻得你口水直流，禁不住加入排队等候的人群。由于专用烧现捞鸭脖的制作、成型等是

绝密技术，因此该项目在很多地方可谓市场一片空白，自然是一个淘金热点。

培训流程

一.起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。

二.卤水高汤的熬制。（卤制卤水的前提条件）

三.老卤水的制作及保管。（卤水越用越香，卤水的保管就尤其重要）

四.老卤水的二次，三次增香技术。

五.各种卤制品的前期处理以及腌制。

六.卤拌品的拌制香油的炼制以及保管，卤拌品的酱料的炼制以及保管。

七.没卖完的卤菜的回收处理跟保管方法。

八.各位肉制品的腌制以及前期的处理.

我们所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快，是每位创业者的可以选择。

学员的每一分钱都来之不易，因此学技术要到正规学校。只有学到正宗的技术和好的味道才能给您带来财富，创业致富才有保证。如果只图便宜网上还有速成光盘元个菜品的，但是便宜肯定就保证不了质量，我们不想为了短期多招几个学员砸了自己的牌子。我们的收费标准并不高，基本是这个行业的正常水平，为了保证培训质量，学习时间不限，把技术学会学好学扎实为止。

红星鹏飞学校小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。