羊肉煲的作用是强筋骨，活血通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。 羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。 羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。羊肉煲投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻， 汤鲜肉美，补而不燥。
广州厨煌餐饮小吃培训学校地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场D1栋2楼。联系人：李老师
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自驾车导行：百世商业广场（白云区集贤路280号）
学习以下羊肉煲学费2800元，学员亲手操作，师傅手把手教学，教全部制作配方，学会就能独立开店，学习包吃住，包学会。
正宗的羊肉煲可分为两种做法：
一种是红焖的干锅羊肉煲，浓汤浓汁，奇香无比。以各种香料和酱料比配精制，可以边吃边开火，再边加汤加菜涮火锅；
另一种是清汤的滋补羊肉煲，以各种中药材如当归、党参、黄芪、肉苁蓉、红枣枸杞等再加上甘蔗，马蒂煲制，滋养补气，美容养颜，肉味汤味自是鲜美无比。
羊肉煲味道淳香无比，肉质鲜美，不仅仅是广东，广西人的爱好，现在还受到全国食客的追捧，人民对羊肉煲的热爱程度超过想像，在大街边，小巷旁，只要一过中秋，到处可见所有店铺中羊肉煲的身影。
厨煌小吃郑重承诺：随到随学，包教包会，包材料，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！
