娄底正宗铁板烧培训学校

娄底正宗铁板烧培训学校

铁板烧培训，学正宗铁板烧的做法，新食玳小吃培训中心拥有餐饮领域的精确化商业模式、丰富的餐饮项目运作经验和具备市场营销力的餐饮技术创新能力，在全面深入了解中国餐饮行业运作模式和国人饮食需求的基础上，不断深入探索，塑造微型餐饮被低估的市场价值，为餐饮项目创造更加灵活的新运营模式。低成本运作的形式具有更广阔的的发展前景帮助更多微创业者走向成功。

培训种类

铁板烧：铁板鱼、铁板鱿鱼，鱿鱼须、铁板豆腐.铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板藕片，铁板茄子，铁板豆角，铁百白菜，等素菜、铁板炒饭、 铁板脆骨。

培训课程

1．老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2．老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。

3．学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4．老师教学员铁板烧基本手法与技巧。

5．学员练习铁板烧的操作练习。

6．老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。

7．学员学习肉料的腌制技巧与手法。

8．老师教学员酱汁、调味粉的配制。

9．学员练习铁板技术与技巧。

10．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

11．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

学小吃，就到长沙湘味源，上百种小吃项目供您选择！我是李飞！可以随时咨询我
项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜、西点蛋糕等
1.早餐早点类：德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼 等
2.特色小吃类：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、钵钵鸡、章鱼小丸子、重庆小面、虾扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等
3.休闲饮品：珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品（满记甜品、许留山甜品）、台式甜品（鲜芋仙）、黄记玉米汁等
4.正餐快餐类：湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等
5.夜宵夜市类：烤鱼、烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等

长沙湘味源创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。