调料是人们用来对食品进行调味用的佐料，其通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。人们在对美食的烹饪制作过程中，常常需要添加风味独特的调料品，以增加更好的美味和口感，而这风味独特的调料品由多种调料混合做成，混合过程所用设备就是调料搅拌机。 卧式搅拌机传动主轴上布置了双层螺旋叶片，外部叶片将物料向中间输送，内部叶片将物料向外侧输送。物料在双层螺旋带的对流运动下，形成了一个低动力高效的混合环境。由安装在搅拌轴上的内外径螺旋带动桶体内物料，使搅拌器在桶体内对物料进行范围的翻动过程。搅拌装置在工作时，内螺旋带动靠近轴心处物料做轴心旋转，轴向由内至两侧推动，外螺旋带动靠近桶壁物料做轴心旋转，轴向由两侧至内推动，本混合物料能够在较短时间内均匀混合。