粽子锅工作原理春节一过，中国的三大节日的端午节也就随之而来。粽子生产厂家要开始大量生产粽子来满足庞大的市场需求量，那么用什么设备来蒸煮粽子呢？重诺全自动粽子锅起用了液压开门自动开门的开门方式，当粽子放入锅内，设备自动升温、保压、泄气，锅内热分布均匀，不会造成粽子夹生、爆米现象的发生。
设备特点：
1、 利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。
2、 蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约能源。
3、 锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4、 锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。
5、 锅门为充气密封，在锅上限水位安装***便于及时补充汤料。
6、 多台设备公共一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。
