猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。那么在生产猪肉蒲的过程中需要用到那些设备呢？你知道低端猪肉脯又是如何制定的，像拉条，拉皮，猪肉脯来说，很多人说用的猪肉片，猪肉片成本高了一斤网上售卖40-50.或者50-60，一斤猪肉风干不能出一半，这么大的损耗，加上人工调味品等一系列人工费，机器费，电费，包装费，以及成本费一点也不便宜，专业技术应用全套设备。
专业猪肉脯风干生产加工烘烤炉机器，大型一次500斤烘烤炉，你是用烘干线还是需要烘烤炉呢，如果一条烘干线得10-20几万，但是一台烘烤炉7-8万就好了，而且不光可以烘烤肉铺，还可以烘烤其他产品，专业烘烤炉介绍。
肉理知识详解/内部构造技术优势说明
1.本机具有蒸汽加热（外接蒸汽）/电加热.热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
3.采用蒸汽加热（需要有蒸汽）/电加热升温，升温效果好，一机多用。
4.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
5.各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
6工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
7设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）
专业烟熏炉功能详解？主要系数控制说明？
春秋烟熏炉优点？
1、由原来人工半自动操作，改成了全自动运行
2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。
3、传感器故障报警
4、打开机器电源，电源指示灯应亮（注意电源为380v+零线或220V）
5、打开“风机”开关以确定电机的运转方向；顺时针方向为对(电机顶部有标识)；如电机转向相反则将380V电源线除零线外的任意两根交换一下位置即可。
