植物蛋白饮料杀菌锅常见的蛋白饮料除了牛奶等乳制品还有植物蛋白饮料，如豆奶、核桃乳、椰子乳等等。植物蛋白饮料常见的包装有马口铁罐装、瓶装和袋装。当产量大的时候普通的蒸汽单锅已经满足不了咱们的产量时，不要着急，我们可以使用双锅并联甚至是多锅并联的杀菌锅。双锅并联杀菌锅两个锅体同时进行蒸汽杀菌处理，也可以用作水浴式杀菌。
备特点：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
