夜市烧烤小吃学习培训
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烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时个遇到的原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其踪影,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。
培训课程:
烧烤各种原材料认识选择,教气烤、碳烤、电烤炉具使用方法
培训各烧烤食材刀工初加工技巧
培训鱼类、肉类原料腌制方法和配比
培训各种烧烤食材串串方法技巧,教一秒穿9串肉方法技巧
培训烧烤专用飘香油、飘香酱制作
培训飘香撒料的配比制作
培训各种食材烤制火候把握方法
培训烧烤各种口味调制方法
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止
学习时间
考虑到每个人的接受能力不一样,所以我们不限制学员的学习时间,按照以往的培训的经验,就算您从来没有做过菜、没下过厨房,我们也能教会您,再说小吃技术、早点技术、面点技术学习又不是什么高难度的技术,一般3-4天左右就可以学会。