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酸辣粉起源于四川那一带，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。不止制作简单，深受广大创业者喜爱。
酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
我们阿意美食都是跟着老师学习。
一对一跟随师傅，全过程动手实践操作，每个环节都能接触，直至学会。开店方案指导，真正一步到位。
制作工艺简洁、上手快、容易掌握、产品质量稳定，成本低廉，利润非常可观，这给广大小资创业者提供了一个非常好的发展空间，已经成为小本创业的理想选择！它不但极具生产效益，而且制作时十里飘香，满街飘香，闻着香，吃着更香。
酸辣粉适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定。酸辣粉属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家店，味道是关键。
酸辣粉是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，找对合作伙伴，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。
1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等；
2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；
4 、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。
我们是技术培训，所以应该知道，不用去加盟，白给几万块加盟费不说，还学不到技术。我们术包教包会，配方配料毫无保留的交给您，在学习期间，包吃包住，老师手把手教，学员亲自动手操，您来的时候可以顺便带几件换洗的衣服，如果对我们公司各方面都比较满意可以直接留下来学习......
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郑州酸辣粉培训 砂锅酸辣粉加盟学川味小吃做法
酸辣粉酱料做法学习，酸辣粉高汤配方传授，零基础教学酸辣粉做法，包教包会。郑州阿意美食酸辣粉培训中心，川籍师傅手把手指导，数字化配方配料比例教学，配方配料无保留传授，一份学费两人学，不限制时间，随到随学先尝后学包教包会。三年免费返校复习练习，免费配方升级。
阿意美食酸辣粉教学内容：
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 师傅示范操作酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
阿意美食小吃培训优势：
教学场所：采用模拟实体后厨教学设备，独立的操作间学习，确保学员都能操作练习
师资力量：专人专项的教学师傅，有丰富的餐饮开店带店教学经验，手把手教学指导
配方配料：数字化量化的教学模式，培训学习所有配方全部传授
技术升级：三年免费返校复习练习，新配方升级
完善的体系：有完善的体系，开店选址均有指导，后期经营有问题都可以得到专业指导解决，并且有关于口味技术方便问题均可以联系或师傅
阿意美食餐饮其它小吃培训项目：
凉皮、米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、胡辣汤、豆腐脑、包子、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等300多种
