在广东潮汕地区，有太多的美食，太多的佳肴，客家风味的美食，大都以清淡鲜美为主，讲究食物本身的滋味，用看似简单其实巧妙的烹饪方法加工，精巧鲜美，原汁原味。在众多的潮汕美食里面，原味汤粉，可算是近几年受欢迎的一个品种了，从潮汕地区流传开，在珠三角甚至更宽的范围内，都受到了食客的任何和喜爱，已经被称呼为“原味汤粉王”了，它的受欢迎程度，可见一斑了。
原味汤粉王的特色，总的来说有三点：汤底清澈鲜美，不油腻，不浓重；猪肝瘦肉粉肠新鲜可口，香味独特浓郁。
广州厨煌餐饮小吃培训学校地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场D1栋2楼。
联系人：李老师
乘车路线：乘地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口再乘924公交车只需四个小站到集贤苑路口路站即到
自驾车导行：白云区百世商业广场（白云区集贤路280号）
广州厨煌小吃培训机构常年提供原味汤粉王培训，至今已经五年多了，并且，一如既往的坚持这种美食的培训推广。厨煌原味汤粉王培训课程，学习内容包括：教学员选购猪大骨、处理猪大骨、去腥、去血水。然后教学员如何用猪大骨来煲汤，要怎样掌握火候，才能把汤底煲得清澈透亮，原味鲜美。
接下来，我们会教学员，如何选够熬制香油的香料，如何切制，如何熬制，香油的做法，非常关键，火候稍微掌握得不好，就会达不到标准。然后呢，我们会教学员，如何选购适合的瘦肉、猪肝、粉肠、如何加工清洗切制，如何腌制，让肉变得鲜嫩爽滑。后，就是教学员如何烫粉、煮肉、调试口味、上桌了，一全套的技术，都会细致全面的教学培训。
