芽苗菜种植技术老师告诉你卷心菜的功效

　　卷心菜又叫包菜，营养价值非常高，经常食用可以提高人体免疫力，并且还能杀菌消毒，可以预防ai症。卷心菜平怎么做能够最.大程度的保留其营养价值呢以及卷心菜的功效都有哪些呢简单了解一下吧。

　　卷心菜怎么吃

　　1、糖醋卷心菜

　　卷心菜可以加入适量白糖和醋一起炒着吃，在炒以前应该把卷心菜撕成块状，用清水洗净，去掉水分以后，在锅中放油加热以后放适量葱花，然后放入卷心菜快..速翻炒，随后再放入适量的白糖和香醋，炒到卷心菜变软，加适量食用盐和鸡精，炒匀以后出锅装盘就能食用。

　　2、卷心菜炒腊肉

　　卷心菜和腊肉搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把卷心菜丝生快长，提前洗净，腊肉也要切成片状，在炒锅中放油加热以后，把腊肉入锅炒成透明状，再放入少量的辣椒，随后把卷心菜入锅，用大火快..速翻炒均匀，再加少量食用盐调味，炒好以后出锅装盘就可以。

　　卷心菜的功效与作用

　　1、预防缓解溃疡

　　卷心菜中含有丰富的维生素u这种物质是对抗溃疡的最.好存在，平时人们多吃一些卷心菜，吸收维生素以后，能防止胃溃疡和口腔溃疡发生，而那些患有溃疡性疾bing的人群多吃一些卷心菜，还能加快溃疡面愈合。

　　2、预防ai症

　　ai症是能危及人们生命的恶性疾bing，平时应以预防为主，而卷心菜就能有效预防ai症发生，因为卷心菜中含有的萝卜硫素在进入人体以后，可以转化成对人类身体有益的酶类成分，他们在经过分化以后，可以在人体内部形成对抗，致ai物质的保护膜，能防止人体细胞ai变，从而也就减少了ai症的发生。

　　卷心菜的功效有很多，并且做法多样，满足您的口味变化，我们在做卷心菜的时候注意不要时间太久了，否则容易破坏里面的营养物质，以上就是关于卷心菜的功效和作用，您都了解了吗芽苗菜是一种真正的有机蔬菜，绿色健康无公害，再生长过程中不需要添加任何添加剂，可以现吃现割，因此又被称为是活体蔬菜，很受市场欢迎，老少皆宜，没有特定的人群，因此市场消费很广阔，也是一个前景很好的农业项目。