湖南小龙虾蒜蓉虾做法培训
麻辣小龙虾又叫口味虾、香辣小龙虾等,是川渝地区的一道著名的虾蟹系列美食,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
培训内容:
1、麻辣小龙虾原材料的选择和辨认。
2、麻辣小龙虾原材料的处理加工方法。
3、麻辣小龙虾底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、麻辣小龙虾秘制辣椒油的制作方法。
6、学习麻辣小龙虾各种秘制酱料的制作方法。
7、学习麻辣小龙虾的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
红星鹏飞市场优势:
一、投资少,成本低,一个人就能操作。
二、价格廉,风味好,消费群体广。
三、见效快,回报高。
四、不要店铺,不需厨师,经营方式灵活,开店经营或流动经营都可以。
五、专业设备,设计新颖,质量可靠,操作简单,三天就能学会。
六、原材料易取,食料全国各地都有。
七、功能多,品种全,一机多能,极大地丰富了经营品种。
八、营养丰富全面,配方强调了营养综合均衡原则,适宜男女老幼消